孚日法式冰淇淋

【孚日法式冰淇淋】由旅居紐約十年的主理人創立,靈感源自巴黎孚日廣場的一次偶然邂逅,那口黎巴嫩風味冰淇淋讓她深刻體會到「食物是一種文化的共鳴」。回台後,她決心將在地食材結合法式黎巴嫩工藝,創造出屬於台灣的獨特甜。
在微風南山,孚日首次亮相,提供超過15種口味,並定期更新——目前已研發近40種風味,讓每次光臨都有新驚喜。品牌最受矚目的開心果系列,包含鹽烤、脆粒、西西里開心果三款風味,展現開心果的多重層次與口感。搭配獨創開心果花灑,為冰淇淋增添如雪般的層次感與詩意視覺,成為品牌經典。
此外,孚日也將台灣在地食材融入創新風味中,如高粱龍眼、鹿港麵茶、梅酒芭樂等,將異國情調與土地記憶交織,帶來專屬台灣的甜。主理人希望,每一口冰淇淋都能講述一個故事,傳遞一點感動。